台中市政府今年首度組團參加新加坡食品展，台中市長林佳龍並和貿協副秘書長葉明水共同到台灣館參觀，為廠商加油打氣。
外貿協會為協助台灣食品業者拓銷東協國家、掌握新興市場動態，召集食品廠商參加新加坡國際食品展，地方政府則由高雄市、台南市及嘉義縣等分別組團參展。
葉明水表示，新加坡是台灣在東南亞最重要的貿易夥伴，台灣擁有優質的農產食品，一直以來持續出口至東南亞各國。
他說，台灣在健康、有機、天然食品方面的成熟發展，農村生產出優質稻米、加上文創設計巧思，以禮盒方式受到各國消費者青睞，台灣高山茶與珍珠奶茶，則符合不同世代對茶飲的喜愛，風靡歐亞美洲。
另外，台中市政府今年首度組團，展出中部最受歡迎的伴手禮。台中市政府除協助業者與全球買家洽談合作及交流市場資訊，精心設計的台中形象館也是最大亮點，增加台中美食在國際舞台的能見度。
2016新加坡國際食品展從12日至15日在新加坡博覽中心（Singapore Expo）舉行。台灣館由葉明水、新加坡貿工部部長易華仁（S. Iswaran）、駐新加坡代表處公使黃健良、僑務委員陳正吉等剪綵。