澎湖鯖魚滿載 民眾搶鮮撿便宜

今年的清明假期，一掃前些陣子的鋒面、低溫，漁民紛紛把握難得的風平浪靜海象，出海作業，其中巾著網漁船大有斬獲，滿載回新鮮的鯖魚，馬公漁港拍賣市場可見一簍簍的漁獲。

由於新鮮的鯖魚每公斤只要60元，新鮮又便宜，不少返鄉祭祖的民眾都趕早赴漁市搶購，市場可見採買的人潮。

「鯖魚」又稱「青花魚」，屬大洋性洄游魚類，是民眾常見的食用魚類之一，原產於秋冬季節，每年1至5月是產卵期，特別肥美，無論是燒烤或鹽漬，風味獨特，目前大都加工作成鯖魚罐頭等。