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澎湖鯖魚滿載 民眾搶鮮撿便宜

中央社/ 2016.04.04 00:00
(中央社澎湖縣4日電)清明假期,天氣晴朗溫暖,漁船出海大有斬獲,鯖魚更是滿載,且價格只有每公斤新台幣60元,民眾趁機搶鮮撿便宜,漁民也笑哈哈。

今年的清明假期,一掃前些陣子的鋒面、低溫,漁民紛紛把握難得的風平浪靜海象,出海作業,其中巾著網漁船大有斬獲,滿載回新鮮的鯖魚,馬公漁港拍賣市場可見一簍簍的漁獲。

由於新鮮的鯖魚每公斤只要60元,新鮮又便宜,不少返鄉祭祖的民眾都趕早赴漁市搶購,市場可見採買的人潮。

「鯖魚」又稱「青花魚」,屬大洋性洄游魚類,是民眾常見的食用魚類之一,原產於秋冬季節,每年1至5月是產卵期,特別肥美,無論是燒烤或鹽漬,風味獨特,目前大都加工作成鯖魚罐頭等。

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