台南日本料理人氣名店 丼飯系列新菜上市
大台灣旅遊網/范銘偉
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在台南經營30多年的富屋日本料理，近期推出新菜「丼飯系列」，包含散壽司丼飯、生魚片丼飯、剁剁魚丼飯、綜合海鮮丼飯共四道料理，一推出就大受好評，滿足不同喜好的消費族群。
散壽司丼飯內含4片生魚片，遵循傳統做法，嚴選當季新鮮食材，色香味俱全。生魚片丼飯則是內含多達11片的新鮮生魚片，料多實在，喜歡吃生魚片的民眾絕對不能錯過。
剁剁魚丼飯是市面非常少見的獨特料理，老闆混合3種魚肉搭配獨家調味，入口鹹、酸、甜交錯融合的滋味，讓人一吃就愛上。綜合海鮮丼飯選用海膽、鮭魚蛋、甜蝦等頂級海鮮食材，搭配９片新鮮生魚片，滿滿的大海鮮味讓人超滿足。
老闆特別表示，食材狀況允許時，丼飯中還會放上精心製作的「花枝樹葉」、「生魚片花瓣」，花樣獨特，帶給您視覺與味覺的雙重享受。（攝影／范銘偉）
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