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梅可望愛吃東坡肉 14年未休假

中央社/ 2016.04.01 00:00
(中央社記者趙麗妍台中1日電)東海大學前校長梅可望今天凌晨逝世,東海大學社工系副教授彭懷真回憶,梅可望喜歡吃東坡肉,他任職東海校長14年未休過1天假,是個相當開朗的人。

彭懷真指出,上星期天,他和醫師探望梅可望,為他針灸,當天他的精神還不錯,大家還聊到國民黨選黨主席的事情,他都還吃得下東西,只是體力差一點。

彭懷真回憶,梅可望常請博士班學生到家吃飯,由師母親自下廚,席間,他常和學生們一來一往鬥嘴。他非常喜歡吃東坡肉,到了90多歲都照樣吃肉,他也喝白酒,以高粱為主。

梅可望喝酒相當豪爽,近年來比較收斂,他早期喝酒都是為了學校募款,或是為了推廣他的公益工作。

梅可望的健康相當好,95歲出版「長壽大師的不老祕訣」,但他小時候的身體很差,他的母親為了生他還逃難,很多人以為他活不下來,他是在憂患當中被救回來的。

梅可望的父親是個牧師,他是很虔誠的基督徒,每次到他家吃飯時,他都會帶著大家禱告,近幾年才轉交他人代打。

彭懷真說,梅可望接任東海大學校長時,當時東海的財務困難,薪水一度付不出來,在他任內大力建設東海,經營東海牧場,如今有聲有色。

東海大學30週年校慶時,曾有學生製作了一張東海建築圖,標示哪些建物為梅可望所蓋,校內建築有一半都是他任內建設,包括中正紀念堂、圖書館、社科院等。

彭懷真表示,梅可望相當節儉,夏天沒有冷氣,天氣很熱的時候,他就穿了一件汗衫。他在東海大學擔任校長14年來,從未休過一天假。他常言,「一心一意愛東海,十全十美辦教育」。

彭懷真指出,梅可望和歷任總統都有過交誼,他和總統馬英九同是湖南人,馬總統還稱呼他「梅伯伯」,兩人有著很多同鄉情誼;前總統陳水扁、前總統李登輝也曾多次跟他討教。

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