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捍衛食安 終極絕招替毛小孩食物做把關

NOWnews/ 2016.03.31 00:00
記者曾芊華/台北報導

食安風暴引發人心惶惶,連帶使得許多寵物飼主也開始關切起寵物食品的安全,甚至親手自製鮮食,替家中的寵物寶貝製作佳餚。然而,美國加州大學獸醫學院曾針對網路上的自製鮮食食譜進行分析,結果發現,有高達8成4以上出現特定營養素缺乏問題,長期吃下將造成寵物營養不均衡。

食安風暴影響下,自製鮮食成為風潮,許多飼主紛紛動手自己做,卻忽略了自製鮮食可能導致犬貓缺乏重點胺基酸及維生素。貝恩動物醫院獸醫師洪瑞隆表示,自製鮮食的營養成分不一定能符合寵物們真正的需求,由於每個生長階段所需的胺基酸皆不相同,有可能反而會使寵物出現體型偏瘦、骨骼病變的情況。

他強調,自製鮮食的前提是飼主必須做足功課,且最好具備完整營養學的相關知識,否則若是讓寵物吃到錯誤食材,嚴重時可能只吃到一點點就會出現急性症狀,例如狗狗吃到未削皮的蕃茄,就很有可能會造成嘔吐,長期食用甚至有胃出血或胃穿孔的疑慮;而有些時候雖然不會立即表現出明顯症狀,但長期或大量食用下,恐怕也會造成營養失衡,而影響健康。

洪瑞隆醫師進一步表示,根據美國加州大學獸醫學院的一項研究報告顯示,分析200份來自網路上的自製寵物食品食譜裡,有高達95%缺乏至少一種必要養分,84%缺乏多種以上所需營養。因此,美國獸醫協會(AVMA)即明確指出,並不建議飼主自製食物給寵物吃。

事實上,目前市場上大部分商品化的寵物食品,已有設計完整的營養成分供寵物食用,包含正確的蛋白質、脂肪酸、纖維及碳水化合物比例,並提供42-48種必須營養,飼主只要認明產品是否獲得美國飼料管理協會AAFCO等三大機構認證把關,就可以安心使用。

▲貝恩動物醫院洪瑞隆醫師表示,自製鮮食可能會造成寵物營養不均衡,使用經認證的寵物食品,可為其安全把關。(圖/記者曾芊華攝)

三大認證標示 為寵物飼料安全把關

洪瑞隆醫師建議,選購飼料時可以依照美國寵物食品協會(Pet Food Institute,簡稱PFI)所建議的三大認證標示,來判別寵物食品品質,包括AAFCO(Association Of American Feed Control Officials),以及美國食品藥品監督局(Food and Drug Administration, FDA)、美國農業部(U.S. Department of Agriculture, USDA)等,在產品外包裝上如有相關認證標示,就比較能夠確保其安全性。

以AAFCO來說,飼料商須依照AAFCO每年建議營養標準量,以AAFCO的規定進行食品營養研究開發,並做相關餵食試驗,計算寵物的體重、定期抽血檢查、記錄關節張力/ 肌肉張力/ 身體變化等,確定食用飼料期間皆無引發任何病變,才可以得到此認證。

而FDA則被公認為是世界上最大的食品與藥物管理機構之一,類似台灣的衛生福利部,負責規範管理美國所有藥物、食品(包含寵物食品),確保產品的來源及安全性,經過FDA檢驗證明者才能夠在市場上銷售。

防變質 寵物食品保存有撇步

除了注意有無相關認證外,寵物食物的保存也很重要。洪瑞隆醫師表示,台灣氣候較為潮溼,食物保存不易,在挑選寵物食品時,應避免挑選有破損、凹陷、有積灰塵及標籤被塗改過的包裝,且須放置於陰涼處,以防黴菌滋生。

飼主在處理寵物食品時,要徹底清洗雙手,注意清潔,並且應有獨立的操作平台,切勿與在處理人類食物的流理台混合使用,此外,應準備專門器皿盛裝飼料。

為了避免寵物食品受到汙染,建議依照寵物體型選購,以便盡快使用完畢,也可利用密封袋保存已開封的飼料,同時依餵食量做分裝,減少食品因空氣造成汙染,在餵食方面也較方便。

▲寵物食品盡量專門器皿盛裝,且有獨立操作的處理平台。(圖/記者曾芊華攝)

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