記者王麗娟/台北報導華語版《深夜食堂》改編自日本同名人氣漫畫,劇組自開拍以來就對演出陣容保密到家,如今食堂老闆的真面目終於曝光,由曾演出《人間四月天》、《橘子红了》等作品的黃磊接下食堂老闆的重要角色;他在劇中身穿藍色粗布上衣,臉上帶有神祕刀疤,再現日本原著漫畫中食堂老闆的形象。他扮演的老闆角色眼神充滿故事,多了份溫暖寬厚的感覺,也因此他表示本劇最具挑戰性的並非廚藝,而是如何詮釋充滿神祕感與故事的老闆,並且揣摩、塑造出華語版食堂老闆特有的氣質與形象。