(中央社訊息服務20160328 10:25:04)近年來食安問題層出不窮，也激起民眾維護食安的意識覺醒！台中市衛生局於是招募8所大學所組成的「食安青年軍」投入維護食安行列；華視新聞雜誌團隊特別製播專題，報導績效亮眼的中國醫藥大學食安青年軍的故事。
為食安把關的這群熱血的「食安青年軍」，成員都是食品和營養相關科系的學生，他們利用課餘，在老師帶領下，走進市場和大賣場，對食品進行檢驗，到國中小及社區，宣傳食安重要性，目前，響應投入食安行列的大學生已經超過1400人。
中國醫藥大學「食安青年軍」目前已完成事項：
1.台中市國小食品安全講座12場，參與講座之學童人數約2000人
2.台中新光三越及中友百貨美食廣場餐點熱量標示
3.台中原物料大宗追蹤追朔系統業者輔導協助30家(食品營養科系教授帶隊)
4.台中市減鹽餐廳講座宣導講座10場及餐點鈉含量檢驗近1000件
5.培育食品安全種子教師約70人
6.傳統市場食品抽樣檢測約20件
7.臉書粉絲專頁之經營
8.撰寫文章約30篇
9.食安青年軍接受華視新聞雜誌採訪，請點選以下連結觀看 https://www.youtube.com/watch?v=X5AEnQoQDh4
訊息來源： 中國醫藥大學
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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/190494.aspx