出包！頂好賣的「青江菜」　傷腦農藥超標

知名賣場又見農藥殘留不合格！台北市衛生局今（28）天公布最新抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量結果，頂好Wellcome（惠康百貨股份有限公司）忠孝分公司販售的一件「青江菜」檢出殺蟲劑「佈飛松（Profenophos）」3.18ppm超過標準的1ppm以下。毒物科醫師表示，若大量誤食佈飛松恐怕引發大腦毒性。

台北市衛生局2月共抽驗65件蔬果產品，結果1件「青江菜」檢出殺蟲劑佈飛松不符規定。不合格的這件「青江菜」來源廠商為台中市豐禾健康蔬果股份有限公司，台北市衛生局除已下架產品之外，也移請台中市衛生局依權責處辦。

台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，不合規產品，衛生局已令抽驗業者下架不得販售，殘留農藥含量超過安全容許量者，可依違反食品安全衛生管理法規定，開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。

台北市衛生局指出，佈飛松是一種有機磷類殺蟲劑，易被人體腸胃道、皮膚、眼睛或呼吸道的吸收而造成影響，症狀輕者為頭痛、暈眩、視力模糊、胸悶、噁心，目前主要用於棉田上，且用量極低，因此民眾接觸機會小，加上進入體內後會經反應由尿液及糞便排出，所造成的危害極低。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，佈飛松屬於中等毒性，雖不會增加致癌風險，但如果大量誤食還是會導致神經毒性，因為其會抑制血液中的乙醯膽鹼酯酶，對大腦產生毒性，最嚴重恐意識不清、呼吸衰竭。

顏宗海表示，佈飛松為水溶性，因此在食用或烹調蔬果之前，最好用流動清水清洗15分鐘。台北市衛生局也呼籲，蔬果買回家後，先以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。