在台北市外燴「辦桌」超過200人，未來沒事前報備，等著接罰單最高十萬元！台北市衛生局今（22）天正式預告，要求旅館、餐飲等業者未來在台北市辦理200人以上外燴餐飲時，應於活動3天前報備，接受菜單審查及衛生稽查，否則經勸導後再違規者一律開罰。台北市是全台第一個要求辦桌要報備的縣市。
按台北市衛生局預告規範，事前須自行或經餐飲業所屬公會或工會向衛生局報備的業者包括：觀光旅館（含國際觀光旅館及一般觀光旅館）及20桌以上中式筵席餐廳；報備內容則包括：委辦者、承辦者、辦理地點、參加人數及菜單。
台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，目前統計，需要報備的觀光旅館家數有41家，未來只要在台北市辦理200人以上的外燴餐飲，得3天之前就向台北市報備，衛生局會在事前審查菜單，避免生熟食交叉污染情形發生，並在當天前往現場衛生稽查。
王明理指出，未依規定確實報備者，將依台北市食品安全自治條例第19條規定，第1次先行勸導，由衛生局開立勸導單，如果再次違反就開罰一萬元以上、十外萬元以下罰鍰。