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辦桌逾200人沒報備 北市要罰十萬

NOWnews/ 2016.03.22 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

在台北市外燴「辦桌」超過200人,未來沒事前報備,等著接罰單最高十萬元!台北市衛生局今(22)天正式預告,要求旅館、餐飲等業者未來在台北市辦理200人以上外燴餐飲時,應於活動3天前報備,接受菜單審查及衛生稽查,否則經勸導後再違規者一律開罰。台北市是全台第一個要求辦桌要報備的縣市。

按台北市衛生局預告規範,事前須自行或經餐飲業所屬公會或工會向衛生局報備的業者包括:觀光旅館(含國際觀光旅館及一般觀光旅館)及20桌以上中式筵席餐廳;報備內容則包括:委辦者、承辦者、辦理地點、參加人數及菜單。

台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示,目前統計,需要報備的觀光旅館家數有41家,未來只要在台北市辦理200人以上的外燴餐飲,得3天之前就向台北市報備,衛生局會在事前審查菜單,避免生熟食交叉污染情形發生,並在當天前往現場衛生稽查。

王明理指出,未依規定確實報備者,將依台北市食品安全自治條例第19條規定,第1次先行勸導,由衛生局開立勸導單,如果再次違反就開罰一萬元以上、十外萬元以下罰鍰。

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