《活人生吃》電影題材不算新穎，同樣地因為感染造成活死人橫行，一群倖存者為保住性命持續抵抗，簡單、不出眾，卻在每個環節上做到好，劇情轉折恰到好處，沒有刻意拖戲，不容易讓觀眾出戲，再來是演員的表現，雖然沒有強大卡司助陣，但劇本已經將人物個性刻畫，以及角色之間互動，使觀眾能夠全神貫注在影片上，跟著角色一起承受情緒的起伏，甚至連扮演活屍的角色，都是戲裡的精彩火花，尤其許多「活屍」向前衝來（尤其在結尾時，鏡頭緩緩升起，仍然看見活屍奔馳的畫面，可以感受到速度感），在運鏡、化妝的成功讓戲裡戲外的角色處於極大恐懼與壓力的氣氛之下。
此外，《活人生吃》中化妝師在電影中扮演大功臣之一，以往活屍片總需要許多鮮血淋淋、內臟外露的畫面，《活人生吃》尺度上不小於通俗的「驚悚片」，卻能將畫面處理得合理、自然，不會讓觀眾產生不舒服的感受，讓電影的真實度更具說服力，如同演員真的遭遇到相同的傷害（當然這是不可能），其中有一幕在另一群倖存的人們前往超市時，已被活屍咬傷的一名「胖女子」，從受傷後虛弱到變成活屍後的模樣，真實感染觀眾的感官神經，讓人感到可怕（礙於尺度關係，不便將畫面放上）。
當然，還得挑一些《活人生吃》小毛病，根據過往「活屍電影」的經驗上，如何感染、爆發通常不是重點，任何一場意外都能變成活屍橫行，相對的《活人生吃》亦是如此，對於病毒來源沒有多加敘述，以及結尾安排過於簡陋，女主角與僅剩的人乘著船邁向夕陽另一端（另一版結尾則是女主角停留到另一座島，沒想到引來更多活屍，雖然無拍攝後續畫面，但想也是凶多吉少），都不算突出的結尾。
Chiyu 有話要說：《活人生吃》除了活人外，活屍的演技更讓人不寒而慄，女主角一開始在家中遇到活屍「小妹妹」，掀起電影第一波高潮，老公不久後變成活屍更延續精采度，不過妹妹真的很可怕就對了（會跑會叫還會咬，還跑這麼快！夭壽喔）。
