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洪慈庸堂叔的酒 世界葡萄酒競賽奪金

中央商情網/ 2016.03.14 00:00
(中央社記者趙麗妍台中2016年3月14日電)立委洪慈庸堂叔洪吉倍的「埔桃酒」又得獎了!台中樹生休閒酒莊以后里在地金香葡萄釀製的「埔桃酒」參加2015年英國世界葡萄酒競賽,獲該項葡萄品種釀酒金牌!

「這是唯一,也是第一!」台中市長林佳龍今天在市政會議上盛讚「埔桃酒」除是台灣之光,更是台中之光!市府將藉由2018台中世界花博的舉行,加強行銷這支台灣最好的在地金牌冠軍酒,並推廣台中農產及觀光。

會議上播放了世界金牌葡萄酒台中后里埔桃酒紀錄片的首映,所有人也品嘗了埔桃酒的滋味!林佳龍肯定高雄餐旅大學教授陳千浩與樹生酒莊莊主洪吉倍的努力,表示將提名他們為台中榮譽市民。

「洪莊主堅持傳承前輩所留下的味道!」林佳龍表示,這與市府推動的青年加農賢拜傳承政策不謀而合,近期也有新五農、農業發展基金等相關政策,保留珍貴農業文化。

林佳龍稱讚,金香葡萄經過陳教授與洪莊主的搭配,就像「伯樂遇見千里馬」,成品不僅為國爭光,更進一步拍成紀錄片,讓人十分感動。

洪吉倍感謝大家的支持與協助,成就今日的金牌葡萄酒;高雄餐旅大學教授陳千浩說,作為學校教師,除了教學,更要落實知識經濟,感謝洪莊主提供機會讓他發揮,也感謝上天給予台灣肥沃的土地,讓農產品深具在地特色。

農業局表示,有32年歷史的英國世界葡萄酒競賽,去年共有47個國家、超過1萬4000款葡萄酒參賽,來自全球100多位裁判以長達2周、採盲品方式評鑑。

高雄餐旅大學教授陳千浩與樹生休閒酒莊合作並技術轉移,以后里在地的金香葡萄所釀造的「埔桃酒」榮獲金牌,並在所有金牌第二輪PK盲品站獲得強化酒組Fortified Wine最高分,與世界5個傳統釀酒國家同時贏得強化酒類世界金牌冠軍。

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