洪慈庸堂叔的酒 世界葡萄酒競賽奪金

「這是唯一，也是第一！」台中市長林佳龍今天在市政會議上盛讚「埔桃酒」除是台灣之光，更是台中之光！市府將藉由2018台中世界花博的舉行，加強行銷這支台灣最好的在地金牌冠軍酒，並推廣台中農產及觀光。

會議上播放了世界金牌葡萄酒台中后里埔桃酒紀錄片的首映，所有人也品嘗了埔桃酒的滋味！林佳龍肯定高雄餐旅大學教授陳千浩與樹生酒莊莊主洪吉倍的努力，表示將提名他們為台中榮譽市民。

「洪莊主堅持傳承前輩所留下的味道！」林佳龍表示，這與市府推動的青年加農賢拜傳承政策不謀而合，近期也有新五農、農業發展基金等相關政策，保留珍貴農業文化。

林佳龍稱讚，金香葡萄經過陳教授與洪莊主的搭配，就像「伯樂遇見千里馬」，成品不僅為國爭光，更進一步拍成紀錄片，讓人十分感動。

洪吉倍感謝大家的支持與協助，成就今日的金牌葡萄酒；高雄餐旅大學教授陳千浩說，作為學校教師，除了教學，更要落實知識經濟，感謝洪莊主提供機會讓他發揮，也感謝上天給予台灣肥沃的土地，讓農產品深具在地特色。

農業局表示，有32年歷史的英國世界葡萄酒競賽，去年共有47個國家、超過1萬4000款葡萄酒參賽，來自全球100多位裁判以長達2周、採盲品方式評鑑。

高雄餐旅大學教授陳千浩與樹生休閒酒莊合作並技術轉移，以后里在地的金香葡萄所釀造的「埔桃酒」榮獲金牌，並在所有金牌第二輪PK盲品站獲得強化酒組Fortified Wine最高分，與世界5個傳統釀酒國家同時贏得強化酒類世界金牌冠軍。