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林佳龍嚐大麵羹加辣醬 強調台中味

中央社/ 2016.03.13 00:00
(中央社記者郝雪卿台中13日電)台中市的早餐最近成為熱議話題,市長林佳龍今天前往歷史悠久的第三市場品嚐大麵羹再配上辣醬後直說,這就是「台中味」,他並強調,將打造成文創市場。

林佳龍今天在台中市議員江肇國、何敏誠、鄭功進及南區長鍾正光等人陪同下,前往興建於日據時期的第三市場視察,他逐一拜訪市場攤商及採買民眾,還品嚐了第三市知名的大麵羹、肉鬆、茶葉蛋等特色小吃。

對於最近引起討論的台中市早餐議題,林佳龍認為,台中不只早餐好,小吃也很美味,尤其大麵羹更是台中遊子返鄉必吃的家鄉味,一碗只要銅板價,配上辣醬後,讓他想起「媽媽的味道」,這就是「台中味」。

林佳龍強調,隨著生活型態轉變,傳統市場必須重新定位,第三市場鄰近台中文化創意產業園區,未來可結合文創元素發展為「文創市場」,並結合周邊民意街攤販集中區的美食小吃,一起共榮發展。

江肇國表示,市府今年特別針對舊市區傳統市場加碼編列預算約新台幣3000萬元,進行改造及行銷,第三市場年久失修的閣樓,還有日據時期的「台中市徽」,他們今天也特別爬上去看,林佳龍認為市徽很有歷史意義,卻塵封不見天日,應解除封印,讓它重現。

林佳龍表示,市府發展「城中城再生計畫」,透過「綠空鐵道」及「綠川整治」兩大計畫,貫穿東、西、南、北四門圍繞的舊城區,將可吸引觀光人潮,帶動舊市區再生,而第一、第二、第三、第五、建國等市場都在計畫範圍內。

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