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味全啟動「酪農4.0」計劃 高雄廠估Q3取得SQF最高標準認證

鉅亨網/鉅亨網記者張欽發 高雄 2016.03.10 00:00

味全執行長蘇守斌指出,味全高雄廠預計於第3季取得SQF最高標準認證。 (鉅亨網記者張欽發攝)

味全(1201-TW)宣布啟動全新「酪農4.0」計劃,味全執行長蘇守斌今天在味全高雄路竹廠表示,2016年目標將輔導10個牧場通過TGAP認證,全面促進酪農產業的永續發展。

味全高雄廠廠主要生產鮮乳、乳飲品、咖啡及布丁等產品,去年並通過TQF的認證,2015年產值為57.61億元,蘇守斌指出,高雄廠預估在今年的產值將向上提升,且尋求SQF的國際食品安全品質最高標準認證。

蘇守斌說,高雄廠的SQF的國際食品安全品質最高標準認證,預計將於今年第3季取得。

蘇守斌強調,味全長久以來重視酪農業發展,但目前台灣產業面臨產業高齡化、動力短缺、創新投入不足等問題,導致發展遇到瓶頸,因此希望以林鳳營牧場為酪農4.0的示範牧場,輔導產業以更嚴謹的源頭管理帶動品質升級。

蘇守斌指出,今年3月味全所有消費品的要做QR Code溯源,年底則要完成企業對企業交易的商品溯源,也會架構好味全的食品雲,利用科技打食安的安心平台。

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