批發及傳統市場每週一休市，因此每個週六及日的台北果菜市場整體蔬菜交易均價通常走高。根據農糧署官網統計，台北果菜市場整體蔬菜交易均價已回穩約一週，且多在合理價位每公斤35元上下。
觀察這幾天整體蔬菜交易均價，1日每公斤40.2元、2日38元，略為偏高；3日35.5元、3月4日35.6元，已降至合理價35元水平；5日33.3元、3月6日33.2元，這兩天是周末假日，菜價已持續回跌，並來到合理價位35元以下。
農委會農糧署主秘蘇茂祥說，現在傳統市場1把葉菜20多元、改良品種高麗菜每顆30、40元買得到，只要好天氣能穩定，現在的菜價可以持續；農糧署也不希望再跌，整體蔬菜的交易均價每公斤在35元上下，對農民及消費者都有利。