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推動學生健康飲食 張善政:擴大校園食材登錄效益

NOWnews/ 2016.03.03 00:00
記者林人芳/台北報導

行政院長張善政今(3)日在行政院會中表示,校園食材登錄系統不只在食安事件發生時可以解決問題,也能在促進學生營養均衡上,發揮雲端營養師功用,他要求衛福部國健署全力協助,積極促進學童營養,擴大校園食材登錄系統效益。

張善政指出,校園食材登錄系統建置目的之一,是在食安事件發生時,將不合格食材於最短時間下架,不影響學生健康。目前教育部已將問題食材下架時間,從2天縮短為2小時,實屬不易,他提醒教育部,擴大落實該系統到所有學校。

張善政說,校園食材登錄系統是中央與地方政府非常好的合作案例,該系統由教育部與科技會報同仁發想,幾乎將所有學校的營養午餐登錄該系統,後續規劃方向也持續推動,特別是教育部主動積極的態度,值得肯定。

教育部表示,教育部推動跨部「校園食材登錄平臺」,會建置食品雲,強化食品安全,並建構透明化食安資訊、規範供售學校食品廠商,應至該平臺登載當日供餐資訊,提供學校午餐透明化資訊,建立學校食品風險管理機制,期望藉此落實校園食品安全管理,營造安全健康的學校飲食環境。

教育部表示,自103年起建置校園食材登錄系統,104年各級學校(含公設幼兒園)共6千餘所已陸續上線,登錄資料包括學校午餐、員生消費合作社及幼兒園早餐、午餐與午點等每日食材資料,各級學校資料平均登錄率達9成以上,共435萬5千多名學生(含幼兒)受益,網站開放社會大眾、師生、家長查詢,人數達1,140萬人次。

此外,教育部也說,經由行政院食品安全辦公室協調,透過「校園食材登錄系統」與衛福部「產品通路管理資訊系統」介接,達到快速通知學校停用或下架不合格食品,保障學生用餐安全。

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