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春遊立川漁場 摸蜆仔兼啖美食

中央社/ 2016.03.01 00:00
(中央社記者李先鳳花蓮縣1日電)一年之計在於春,養生大計從春天開始,花蓮推養生農遊,壽豐鄉立川漁場摸蜆仔、品嚐養殖蜆、魚及農場新鮮蔬果的行程值得推薦。

立川漁場從養殖業起家,結合休閒育樂,讓遊客體驗下水摸蜆仔兼洗褲的兒時樂趣,並且與教育結合,打造複合生態與生活的休閒園區。

原籍雲林的蔡有進於1971年創辦立川漁場,不僅養出黃金光澤外殼的黃金蜆,更在1993年與水產試驗所合作,努力研發出黃金蜆錠,後來陸續研發蜆精、蜆殼鈣等保健食品,獲獎無數。

為讓民眾瞭解立川漁場及黃金蜆的文化歷史,特別設置「立川漁場蜆之館」,介紹花蓮縱谷氣候與水氣的調節、山海交界的水域、蜆的生長生態及魚類養殖等。

立川漁場總經理蔡志強表示,立川三寶黃金蜆、鯛魚、貴妃魚採無毒養殖,豐富蛋白質有益人體健康,園區內有全台第一家以黃金蜆為主要號召的特色餐廳。另外,與附近農場合作,在園區設攤提供新鮮無毒蔬果讓民眾採購。

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