80年次的陳怡樺，立志未來當個出色的縫紉師，偶然機會在網路上看到勞動力發展署的明師高徒計畫可助怡樺圓夢，她毫不考慮辭去工作加入，在雲嘉南分署的媒合下，跟著師傅沈連香學技術，幹起針線活，她現已可運用拼布、平車、拷克、釘扣等技術製作時尚又流行的成品，羨煞不少時下年輕人。
圖說：陳怡樺（左）跟著師傅沈連香學習縫紉、舊衣改造、摺紙等技術，習藝9個月，已能獨自做出「虱目魚造型束口袋」作品。（記者鄭永德 攝）
雲嘉南分署長柯呈枋說，現今有不少傳統技藝產業面臨技術斷層、後繼無人的窘境，而明師高徒計畫採「一對一」或「一對二」的師徒制職訓模式，讓非在學且未就業的青年能拜師學藝，使產業生命得以延續，且冷門技藝有難取代的專業技術，若學成出師，前景甚至比熱門產業更好；師傅沈連香也說，縫紉技藝培訓時間長，年輕人較不願投入，但若有心學習，3至5年即可出師，薪水至少有50k以上，比上班族優渥。
目前明師高徒計畫自102年開辦至今，雲嘉南區共有超過550對師徒開訓，目前計有傳統技藝、冷凍空調、裝潢木工、水電工與農、林、漁、牧業專業人員等30個職類可供選擇，且媒合配對成功的師傅及徒弟每月將有5,000元與10,000元的補助津貼，最長補助1年。