劉建伸國中迷上觀賞魚，從此沒有間斷養魚，他說，養魚就像種花種草一樣，看了心情特別好，但是，雖然大學和碩士沒有讀養魚相關科系，但他到別校旁聽養魚相關知識，對養魚的熱愛一直沒有中斷。
劉建伸服替代役在高雄區農業改良場，認識從事植物研究的未婚妻王靜儀，他說服王靜儀在他退伍後一起投入養殖漁業，4年前退役，劉建伸先在別人的養殖場當學徒，1年半後募集到資金正式創業。
劉建伸從事各種魚苗養殖，提供漁民養成成魚，利用循環水並自製活菌營養劑，提供魚苗完整的營養來源，不用抗生素及藥物，完全無毒養殖。
除了提供魚苗外，劉建伸也與漁戶契作，請漁戶用他的方式養成成魚，再回購後加工製作魚片、魚香腸、魚丸及魚酥等，銷售超市及餐廳，有五星級餐廳也是客戶。
劉建伸表示，目前育苗以鱸魚為大宗，也有客製化育苗，比如說尼羅魚、蝦苗等，只要漁民需求，對他來說都不是難事，他正準備與澎湖水產試驗所合作，進行魚苗繁殖。
劉建伸也開發高科技共生培養的複合益生菌，還把從事農業研究的未婚妻王靜儀拉進來，王靜儀為了充實行銷知識，報名屏東縣政府的農業大學就讀，一起在養殖業打天下。1050228