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馬鈴薯有認證? 手機一掃就知道

中央社/ 2016.02.25 00:00
(中央社記者陳政偉台北25日電)國人愛吃薯條,馬鈴薯廣受大小朋友喜愛,但台灣年產量僅 6萬多公噸,農委會種苗場今指出,現在透過選拔技術,挑選好的「種薯」給予認證,掃QR Code就能知道生產過程。

農委會種苗改良繁殖場表示,台灣馬鈴薯年產量少,僅6萬多公噸,三分之二仰賴進口,卻需要供應鮮食市場,也作為加工及冷凍蔬菜使用。

不過,國內馬鈴薯年種薯需求量2200公噸,由於馬鈴薯的病害容易透過種薯傳播,因此,種薯來源及品質為影響馬鈴薯產業發展的重要關鍵。

種苗場指出,為提供國內農友無病毒健康種薯,與國際馬鈴薯種薯驗證制度接軌,拓展國產種薯外銷契機,今年起加強推行健康種薯產品標示,結合QR Code驗證追溯平台,將種薯生產驗證過程全都露。

種苗場說,未來將進一步串連食用薯產銷履歷系統,從食品安全的追溯系統至市場銷貨端,讓消費者充分了解馬鈴薯安全生產流程。

種苗場提到,有馬鈴薯栽培農友因為使用驗證過的健康種薯,生產出的馬鈴薯跟少女皮膚一樣「白泡泡」、「幼咪咪」,每公頃產量更超過40公噸,對健康種薯溯源驗證制度與食品安全深具信心,未來將朝向馬鈴薯安全生產雲發展,建構馬鈴薯生產的農業4.0。

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