頂新案魏應充等6人一審獲判無罪，彰化地檢署不服提起上訴，台中高分院下午2時30分進行第2次準備程序。魏應充下午2時在頂新公司員工及律師陪同下抵達法院；台中高分檢則由李慶義、謝道明、陳德芳3名檢察官蒞庭。
開庭時，被告常梅(峰)的律師指出，越南大幸福公司負責人楊振益在偵查陳述筆錄，與原審交互詰問並不完全相同，應不具有證據能力；常梅(峰)也當庭質疑，衛福部檢驗油品報告是「栽贓造假」。
魏應充律師余明賢更質疑，曾詢問衛福部在一審是以快篩法檢驗，沒提到用管柱層析法，檢方所提出書面資料從何而來？
李慶義表示，對於衛福部出具的檢驗報告有疑點，可詢問衛福部；但質疑檢驗報告造假，李慶義則反批「政府出具的公文書可偽造嗎？」
此外，檢方也提出，彰化地檢署檢察官在越南取證的證據，及越南工商部回覆的2封函文，均明顯記載大幸福公司所生產油脂僅作為飼料用，並不用於食品等，確實有證據能力。
檢方指出，越南Vinacontrol公司多次檢驗頂新從大幸福公司進口油品報告，有關游離脂肪酸、酸價、碘價、皂化值及水份等5種數值均完全相同，而5種數值相同的概率，只有百億分之1，顯見是造假。
頂新製油公司涉嫌向越南大幸福公司購買非食用的飼料油製成豬油，彰化地檢署依違反食品安全衛生管理法、商業會計法等，將前頂新製油董事長魏應充、頂新製油代理董事長陳茂嘉、大幸福公司負責人楊振益等人提起公訴，彰化地方法院去年11月27日一審宣判，魏應充等被告都無罪。