超市商機不限低價 十大市場趨勢在這

全聯福利中心董事長林敏雄公布去（2015）年營業額達新台幣850億到860億元水平，仍有百分比2位數成長幅度，全國已逾800店，年底要破900店，明年達1000店。

全聯福利中心並公布，去年銷售情況呈現十大市場趨勢，一、「健康高價食材市占提升」，因應食安事件層出不窮，發現消費者擔心調理油成份不明，轉而買價格較高的單一種食用油，例如葡萄籽油銷售額就成長7成。

二、「輕享樂的高價品熱銷」，例如全聯推出的年菜老協珍高價佛跳牆，在不景氣下逆勢熱銷；一盒159元，有產銷履歷的玉女番茄及單價449元的2公斤裝日本一番米，也都賣出好成績。

三、「民俗節令帶動業績爆發」，包含中元節、初一及十五的營業額都比平日高。

四、「啤酒銷量大成長」，居家小酌風氣起，去年啤酒銷量成長達45%。五、「進階版咖啡商品熱賣」，去年整體咖啡銷量成長2成，並以濾掛式及咖啡豆成長8成以上為最大宗，膠囊咖啡機也創下8週售出900台佳績。

六、「進口品需求增」，受匯率波動及食安議題影響，例如進口麵製品業績成長1倍，品項也比前一年增加64%，今年將再增加品項，回應消費需求。

七、「保健美容商品成長大」，例如面膜商品業績成長123%，染髮品賣出2億元業績，保健食品業績成長逾4成。八、「年輕人逛超市」，30歲以下會員大增15%。

九、「生鮮大成長」，全台計700店有售生鮮，整體生鮮業績成長30%，今年還要在五股工業區花費10幾億元設生鮮中心。十、「成年用品業績增」，少子化加上高齡化，成人紙褲需求已與嬰兒紙褲占比達1:1。