行政院農業委員會農糧署表示，18日臺北果菜市場蔬菜到貨量1,740公噸，平均每公斤交易價格40.6元，較17日43.8元，下跌7％，較前二交易日(14日）53.8元，下跌25％。由於蔬菜供應逐漸充裕，價格逐步回穩，該署將持續加強各項蔬菜調配措施，穩定市場蔬菜供應，請消費者放心。
農糧署說明，近日請農民團體加強調配釋出甘藍及結球白菜，市場供應充裕，甘藍由農曆春節後最高價平均每公斤41.7元，逐日回穩至26.7元，結球白菜也由38.9元，回穩至29.7元。該署除將持續調配釋出甘藍及結球白菜外，另媒合團膳業者採購農民團體庫存冷凍蔬菜，以補不足。評估正值短暫空窗期之短期葉菜類自下週起將逐日恢復正常供應，蔬菜價格可望更趨穩定。