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你知道木瓜有「公瓜」、「母瓜」和「兩性瓜」嗎?

NOWnews/ 2016.02.21 00:00
生活中心/台北報導

種苗改良繁殖場開發分子標誌技術,可有效提高鑑定木瓜種苗性別的效率,於苗期甚至種子階段即可檢定預測種苗性別,有別於傳統需待6-8個月植株花器形成才能確認性別。

木瓜為臺灣重要熱帶果樹,由於可周年供果,且富含營養價值,深受國人喜愛,並具外銷潛力。種苗性別是栽培利用上的重要考量,具有開雄花不結果的雄株公瓜(male)、開雌花結圓形果實的雌株母瓜(female)及開兩性花結洋梨型或長型果的兩性株(hermaphrodite)等三種性別,其中兩性株果實內腔小而果肉厚,長橢圓形,適合包裝運輸,是最主要的鮮果性別。

種苗場說明,木瓜種植在商業生產上希望全部都是兩性株,但從小苗生長至花器形成前,無論是葉型、莖幹顏色或株型等,都無法發現與植株性別連鎖的外部特徵可供鑑別。傳統上農民為確保種植較具商業價值的兩性株,須於每一植穴中種植2-3粒木瓜種子,等待生長6-8個月植株花器形成後,才能根據花朵構造確認性別,保留一棵兩性株,汰選其餘植株,造成勞力、苗木成本與管理費用的大量支出。

種苗場的分子標誌技術可真正專一性針對兩性株進行鑑別,有效省去性別栽培觀察所需的等待時間與汰選成本。除了開發出木瓜兩性株的分子鑑定技術,現有的「種苗7號」品種可獲得100%兩性株實生苗,亦為商業量化的生產利器,使木瓜果品生產更有效率。

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