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台東縣衛生局抽驗元宵湯圓食品10件結果皆與規定相符

中央社/ 2016.02.19 00:00
(中央社訊息服務20160219 16:19:21)元宵佳節即將來臨,台東縣衛生局為維護民眾食的安全,於元宵節前進行元宵食品之抽驗,共計抽驗十件包裝、散裝之湯圓,檢驗防腐劑以及順丁烯二酸酐,結果皆與規定相符。

元宵湯圓外型圓滾飽滿象徵團圓,製作上元宵是將餡料置於篩網中滾動沾滿糯米粉,包有餡料湯圓則是先揉製糯米團在將餡料包入。湯圓為高熱量食品,民眾可依產品外包裝營養標示依自己需求選購,不論是哪一種都要注意進食時宜淺嚐為止並細嚼慢嚥,對於吞嚥以及消化功能較差之老人小孩更要注意入口團塊的大小,才能吃得安全、吃得安心。

除了吃湯圓的習俗外,台東尚有炮炸寒單的習俗,民眾前往觀賞時請注意做好保護措施以保護自身安全。

訊息來源:台東縣政府

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