關西鎮位於新竹縣的東北部,三面環山,青山綠水環抱,古稱美里庄,這裡的空氣十分清新,高齡人瑞多,因此贏得了”長壽之鄉”的美譽！ 一走進關西鎮,即可見起伏的山坡上梯田遍布,到處是綠意盈盈,好個農村秀麗的景致！ 你可在此沿著田園或散步,或騎著自行車悠遊其中,沉醉於大自然美麗的懷抱！而劉傳先生將在這裡打造一座有景觀，又可以欣賞裝置藝術的餐廳，這也可以讓忙碌的都市人可以利用閒暇的時候到這裡走一走，一方面欣賞關西峽谷的美，另外一方面可以欣賞到特別的裝置藝術，也可以品嘗到在地的客家美食，洗滌一身的疲憊。 由於關西地區三面環山，而劉傳大師他利用在地的天然條件，沿著山坡地形，蓋一座與眾不同的峽谷景觀餐廳，這也是劉傳為目前繁華生活都市的人們，所提供一種不一樣的生活享樂。