元宵鹹湯圓異軍突起　口碑名店團購最熱門

元宵節滾元宵、吃湯圓，是不可或缺的應景活動。社區合購網站統計發現，在超商都開始販售湯圓之下，今(105)年網友們特別偏好市面上比較不普遍的「鹹湯圓」，尤其鄉民「口碑推薦款」更受到消費者的喜愛。

根據ihergo愛合購統計近一週來元宵湯圓的銷售量，前5名依序為台北內湖糖水間的鮮肉湯圓、高雄左營汾陽餛飩的汾陽鹹湯圓、彰化社頭聖萱坊的原味湯圓、花東粽穀的三色湯圓，以及QQ屋的手工造型湯圓。並且發現今年鹹的賣得比甜的好，尤其鮮肉湯圓平均比甜的芝麻湯圓銷量多出2成3。

其中，一舉稱霸銷售冠軍的內湖糖水間的鮮肉湯圓，擁有21年歷史，口味偏港式風味，強打內餡採用黑豬肉和蝦仁，降低油膩增添軟嫩和彈勁，湯圓皮以純糯米製成，Q度夠，就算煮好放了15分鐘依然不影響口感，沒有死硬感，家庭號15粒入僅賣125元，CP值高，受到網友們青睞。

排名第二的左營「汾陽餛飩」經營長達62年之久，最早在高雄左營第二公有市場發跡，湯圓皮軟嫩，肉餡紮實有勁，頗能贏得老饕胃口。第3名是來自彰化社頭的「聖萱坊」原味湯圓，口感Q軟不爛不硬，搭配甜品配料「將將好」，適合買來拜拜兼食用；第4「花東粽穀」的客家口味三色湯圓，有紅色的紅麴、綠色的艾草，白色的原味，視覺和味覺上層次豐富多元。

愛合購公關邱鈞彥表示，今年元宵湯圓的買氣增溫，今年節前一週業績比去(104)年同期成長2成2。尤以鹹湯圓異軍突起，賣得比甜湯圓好，主要是甜湯圓在超商、賣場就可以買到，而且品質差異性小；而鹹的鮮肉湯圓不只少見，市售鹹湯圓品質差異也較大，因此有網友口碑背書過的名店，生意特別旺。