2016年世界盃麵包大賽，再奪佳績，台灣代表隊在2月9日的比賽中，以1分之差，輸給韓國拿到銀牌，苗栗客家籍麵包師傅，陳有鋕製作的宜蘭金棗內餡甜麵包等，結合熱帶水果的特色，忠實呈現台灣味，獲得評審好評。
專心的在8小時內，完成13種不同的甜麵包，剛獲得世界盃麵包大賽銀牌的陳有鋕，以宜蘭金棗，製作國家特色麵包，再用台灣新品種玫瑰荔枝，結合玉荷包和覆盆子內餡，融合熱帶水果的創意布里歐，呈現道地台灣味。
2016世界盃麵包大賽銀獎得主 陳有鋕：「金棗是因為小的時候，家裡長輩常常拿金棗給我吃，那之後印象很深刻，就是說它的酸味，會讓人有那種記憶點。」
為了在比賽拿到好成績，台灣代表隊培訓近1年，但是2個月前公布的競賽內容，更改幅度與往年比起來高達70%，等於之前練習的內容，必須全部重來，首次擔任教練的吳寶春，除了鼓勵代表隊外，也傳承過去參賽的經驗。
台灣代表隊教練 吳寶春：「如果說你們拿了冠軍，你們想看看，你可以影響多少人，然後你覺得這樣的生命價值，有沒有意義，你們覺得你們這樣子做，這樣子的付出，值不值得，那你現在在做什麼，速度是不是要再快一點，我們的目標，是7.5個小時，就是7個半小時，不是8個小時，別忘了這樣子。」
藝術麵包部分，今年以國家代表運動為主題，麵包師傅王鵬傑，以紅葉少棒呈現台灣多種族的團結精神，負責歐式麵包的謝忠祐以嘉義小農醃的梅子，搭配阿里山小葉紅茶，拿到銀牌之後，3位代表隊成員都表示，希望能參加2年後的個人賽，繼續為台灣爭光。