高雄餐旅大學藍帶廚藝卓越中心在二○一一年九月推動時，是藍帶在兩岸四地計畫開設的第一個據點，但迄今還招不了生；大陸上海藍帶廚藝學院則後來居上，去年四月就已開課。世新大學前校長賴鼎銘前天投書本報指出，高餐大與法國藍帶廚藝學院決定合資開辦藍帶廚藝中心，但一路走來卻波折不斷。～聯合報2016年 2月17日頭版頭條
高雄餐旅大學藍帶廚藝卓越中心在二○一一年九月推動時，是藍帶在兩岸四地計畫開設的第一個據點，但迄今還招不了生；大陸上海藍帶廚藝學院則後來居上，去年四月就已開課。世新大學前校長賴鼎銘前天投書本報指出，高餐大與法國藍帶廚藝學院決定合資開辦藍帶廚藝中心，但一路走來卻波折不斷。～聯合報2016年 2月17日頭版頭條
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