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促萬里蟹資源永續 新北復育花蟹

中央社/ 2016.02.12 00:00
(中央社記者蘇龍麒新北市12日電)新北市「萬里蟹」名號響亮,帶起秋天大啖「萬里蟹」風潮,為了讓「萬里蟹」資源能永續利用,新北市政府農業局與海洋大學共同合作發展花蟹繁殖技術,增裕海洋資源。

新北市萬里蟹季每年於8月中旬開跑,在新北市政府各局合作下,產業行銷的同時,也提倡宣導「捉大放小,不吃抱卵母蟹」觀念。

包含花蟹、三點蟹及石蟳等3種蟳蟹的「萬里蟹」,目前人工繁養殖資料很少,且無法達到量產。

有鑒於此,農業局與海洋大學合作,以其中價格最高的花蟹進行人工繁殖試驗,希望藉由技術交流合作,走出復育花蟹的第一步路。

農業局長李玟表示,花蟹體型相較其他蟹類為大,且經濟價值高,除每年8月到11月為繁殖高峰期外,一年四季皆可抱卵,為人工復育養殖之首選 ,其幼苗時期又分為兩個階段,分別為六期的蚤狀幼體(Zoea)及一期的大眼幼蟲 (Megalopa),最後才會變態成外觀與花蟹相似的稚蟹。

目前新北市漁民配合協助提供花蟹種蟹,海洋大學提供技術上的支援,於繁殖季期間將抱卵花蟹進行蓄養觀察,記錄水溫、抱卵時間、抱卵數量、蟹苗孵化率及蟹苗發育時期等數據,目前已能成功培育花蟹幼苗至蚤狀幼體第五期(Zoea 5),成功之路指日可待。

海洋大學水生生物研究暨保育中心博士徐德華說,海洋大學於民國103年5月進駐新北市貢寮海洋資源復育園區,設立「水生生物研究暨保育中心」,迄今已在烏賊繁養殖、餌料生物的開發生產上有所成果。

他說,目前所從事之花蟹繁養殖研究,蟹苗已能順利變態至蚤狀幼體第五期,但適逢冬季水溫下降,在非流水式飼養環境之水溫較低,蟹苗活存不易,未來將在室內溫室養殖池進行蟹苗培育,並針對蟹苗餌料進行實驗比較,找出最合適的初期餌料,預計105年可完成花蟹繁養殖。

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