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一兼二顧 腸道細菌讓你睡覺也能瘦身

中央社/ 2016.02.11 00:00
(中央社記者康世人新德里11日專電)農曆新年期間人們總是大魚大肉,一旦胖了又怕瘦不回去。不過最近科學家發現1種腸道細菌會在夜間燃燒卡路里,讓你睡覺也能瘦身。

印度「今日郵報」報導,美國愛阿華大學(University of Iowa)1組研究團隊發現,人體內有1種腸道細菌會在夜間燃燒卡路里,旦如果不健康的自身改變腸道細菌,則會增加體重。

這項研究負責人、微生物學和泌尿科教授柯比(John Kirby)表示,「我們的研究發現,腸道有1種細菌負責在夜間當你睡著時燃燒卡路里。」

柯比的團隊是針對抗精神病藥物理斯必妥(Risperidone)顯著讓病人體重增加的問題進行研究,結果透過白老鼠的實驗組和對照組發現,長期服用理斯必妥將改變腸道細菌讓代謝率靜止,因而導致體重增加。

因此,研究團隊最後發現,有腸道細菌在人類睡眠時仍持續產生燃燒卡路里的代謝作用,但當藥物不健康改變腸道細菌時,就會讓代謝率靜止,導致體重增加。這個代謝率有16%的差異,相當於每人每年增重29磅(約13.2公斤),也相當於每天吃1個漢堡的熱量累積產生的體重。

科學家現在還在尋找這種晚上燃燒卡路里的細菌,以便將來可透過腸道細菌來協助人們控制體重。

不過,印度飲食專家則提供不必等候研究結果、就能馬上進行減重的方法,那就是食用全素的印度菜。

「印度時報」(The Times of India)引述專家談話說,印度菜中經常添加不同的香料,這些香料往往有促進新陳代謝、增加飽足感的功能,如肉桂、生薑、豆蔻、薑黃、亞麻子、孜然、黑胡椒、辣椒、茴香籽、芥末等印度菜常見的香料都具上述功效,有助控制體重。

因此,專家建議,可經常食用全素的印度菜,就可達成瘦身目標。

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