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屏東縣萬丹鄉中原世紀農場-李姿滿提供遊客牧場生態教學

大成報/吳富正 2016.02.04 00:00
【大成報-記者吳富正/屏東報導】

 屏東縣萬丹鄉「中原世紀教學牧場」酪農李姿滿養羊超過15年,除有牧場登記外現正申請休閒農場,農場提供遊客親近羊群及在農場內和動物互動,農場內有新鮮羊乳及餅乾、饅頭和布丁等產品,還可以DIY手工香皂及擠乳體驗,以生態教學為出發點,達到寓教於樂雙重效果。李姿滿的夫家原是養牛酪農戶,家族開設牛奶工廠,因財務問題而倒閉,丈夫協助公公處理債務,積勞成疾而撒手人寰,留下4名子女及牧場。李姿滿表示,原牧場都是先生在管理,以前家族養牛,但聽朋友介紹羊乳營養成份更高,可以救人,她以自己親戚因生病長期喝羊乳而痊癒為見證,15年前改養羊。以前全盛時期,羊隻超過500頭,現在正求轉型,全園約100頭,而且還養了其他小動物,開放遊客進場體驗參觀。

 45歲的李姿滿提及,母羊生下小羊,如果雌羊會留下來,但雄羊則免費送給農人到田家吃草,但雄羊也不是隨便送,一定要能愛護小羊的人才會送。一家信佛而吃素,羊乳是最接近人體健康需求,這裏的羊終老後不屠宰,而是送到化製場再利用。「中原世紀教學牧場」轉型為農場的原因竟只是小孩子的老師要到農場戶外教學,原來只以為到牧場看看羊、摸摸羊,但無法瞭解羊的習性及生長過程。於是她當起解說員,原還是口齒不清,現在已能朗朗上口講述羊的一生及故事。這裏的羊吃的是自家種的牧草及進口飼料,以高床養育,每頭羊都健康、少生病,羊乳無腥味,而且營養豐富,一天早晚各擠乳一次,24隻羊同時上羊台擠乳,而擠乳更是一年365天不休息。

 屏東縣府農業處鄭永裕副處長表示,李姿滿非常好客,這裏的羊乳自產自銷,除新鮮羊乳,還有饅頭、餅乾、布丁等,她增加一些遊戲及體驗區,讓遊客來此近距離餵羊及和其他動物互動,利用羊糞發酵製成肥料,供應農作物養分補給,來此還可享受一頓豐富農產特餐。李姿滿認為自己的農場不是做生意,而是做人情味,歡迎鄉親朋友到農場一起體驗養羊生活。

中原世紀農場FB:https://www.facebook.com/中原世紀農場-258162677538274

中原世紀教學牧場:屏東縣萬丹鄉竹林村竹圍街160巷59號(08)778-9517

羊乳製品產銷交流:0963286929李姿滿

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