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欣賞後山花海 今年紅藜搶鏡

中央廣播電台/陳林幸虹 2016.02.02 00:00
2016年花東花海季正熱鬧展開,農委會今天(2日)宣布將進一步與台東縣政府和花蓮縣政府推出「食在很慢」農遊行程,趁著春節正值花海的最佳賞花期,邀請國內外遊客一起到台灣後山遊玩,仔仔細細品嚐當地料理,從慢食、慢行到慢活,讓愉悅的精神可以延續一整年。特別北上推銷的台東縣長黃健庭也大力推薦當地的新興產品紅藜,鮮艷漂亮的紅藜田要和花海一同搶鏡。

台東縣和花蓮縣政府為了活化休耕農地、美化農村,利用休耕期,在花東縱谷台九線、台11線公路週邊田區大面積種植向日葵、油菜花、一串紅等,將東台灣自然美景染上繽紛色彩,也為每年的冬季營造花海景觀。

花東花海季現正熱鬧展開,農委會也結合地方政府推出「食在很慢」農遊行程。農委會解釋,所謂的「慢食」並非「慢慢吞吞吃東西」,而是「仔仔細細的品嚐料理」。

特別北上推銷的台東縣長黃健庭也指出,農委會推出的套裝旅遊就是要讓遊客們除了到後山看花海,也能吃在地美食。他也特別推薦當地的新興產品紅藜,鮮艷漂亮的紅藜田要和花海一同搶鏡。黃健庭說:『(原音)想像幾公頃的紅藜田,在花盛開的時候,每年的10月至次年的4月都有紅藜可以看,市場非常夯,農民也開始改種了,有的種小米,現在也改成種紅藜;有的本來是休耕田,現在也開始種起來了,因為台東的環境也適合,紅藜也耐旱,不需要很多的水,是很重要的新興產品。』

「食在很慢」農遊行程融入各式當地食材,像是製作全台獨有的泥火山豆腐、自製純米米苔目或是泡菜蘿蔔等DIY,遊程有1日遊或是2日遊,價格也很實惠,活動期間單日行程每人只要新台幣639元。

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