台灣農業跨領域發展協會(AMOT)在農業部的支持下，持續響應農業部推動淨零碳排及產銷履歷驗證制度的政策，除持續媒合包括產銷履歷及有機食材進入溯源餐廳通路外，更於2023年積極推廣溯源食材運輸里程碳排放揭露服務。歷經十一年推廣，累計至2023年底止，已有逾1,200家溯源餐廳使用產銷履歷及有機食材總重量達44,434,842公斤，並已開放28家溯源餐廳揭露食材運輸里程碳排放數據。
圖:AMOT舉辦第九屆星級溯源餐廳評鑑頒獎典禮，外交部非政府組織國際事務會執行長陳剛毅 (右起)、漁業署養殖漁業組副組長林緣珠、行政院食安辦公室主任許輔、AMOT秘書長張奐雲、農業部科技司司長李紅曦、農糧署主秘陳啓榮、環境部綜合規劃司簡任技正李奇樺、農糧署北區分署副分署長林美華、台灣良好農業規範發展協會理事長林弘仁，共同參加揭幕儀式。圖／AMOT提供
圖：行政院食安辦公室主任許輔(右二)頒發三星級溯源餐廳獎狀，由大戶屋（右一）、宮保王食品(左二)、麥當勞授權發展商和德昌(左一)獲此殊榮。圖／AMOT提供
- 一星級溯源餐廳得獎名單：靜宜大學-健康緣素。
- 三星級溯源食品得獎名單：臺中市大安區農會、台中市大安區肉品市場。
- 星級溯源供應商名單：台中市大安區肉品市場、梓園農場、梓園碾米工廠有限公司、向陽農業生技股份有限公司。
