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春節到 潘孟安市場發試劑維護食安

中央社/ 2016.01.28 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣28日電)因應農曆年節到來,為讓消費者避免市售黑心食品危害,屏東縣衛生局今天起到市場展開稽查抽驗。縣長潘孟安並帶隊到屏東市北區市場發放「過氧化氫、皂黃」試劑。

屏東縣衛生局表示,今天起發放「過氧化氫、皂黃」試劑1000組,過氧化氫檢驗試劑可用於檢查家禽肉品、各式麵條(如油麵、烏龍麵)、丸類、火鍋料、蛤蜊、豆製品(如豆干、麵腸);皂黃檢驗試劑可用於檢查色澤較鮮黃的鹹魚及豆乾。

衛生局指出,試劑使用方法簡便,只要切一小塊未經烹煮的食品滴加1至2滴試劑,若滴點處顏色產生變化,表示可能添加不合法的過氧化氫或皂黃。

潘孟安今天率領衛生局人員到屏東市北區市場發放試劑,並當場測試了魚攤和麵食攤,都合格。

衛生局表示,民眾如要自行檢測,可向衛生局服務台或潮州鎮、東港鎮、恆春鎮、高樹鄉等衛生所免費領取。

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