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統一超7-11推新茶飲服務 搶400億現泡茶市場大餅

鉅亨網/鉅亨網記者王莞甯 台北 2016.01.26 00:00
看準台灣現泡茶飲市場規模超過400億元,加上追求優質茶飲的消費者越來越多,統一超(2912-TW)7-ELEVEN宣布推出全新「CITY 現萃茶」服務,包括錫蘭紅茶和茉莉綠茶(售價35元)、錫蘭奶茶和茉莉奶綠(售價50元),首波將導入北中南共13家門市,目標年底前將達200家。

7-ELEVEN茶飲新服務耗時超過3年研發規劃,從茶葉、冰糖、牛奶、硬體設備、門市人員訓練等精心研發與規劃,7-ELEVEN強調,原物料選擇知名產地的茶葉,成本價格相對一般專賣店高出1倍,也嚴選成本較高、風味更佳的冰糖和牛奶來做搭配;而現萃茶萃取茶葉前中段精華、保溫所使用的萃茶機及保溫等設備,成本更高出一般專賣店4倍。

「CITY 現萃茶」以「歡樂、質感、美味」為訴求,4款茶飲嚴選知名茶葉產地,再運用專用萃茶設備,萃取現泡茶湯中香氣最佳、口感柔順的前中段精華;此外,堅持採用冰糖,共有無糖、半糖與全糖3種甜度可選擇,奶茶系列則堅持採用牛奶,不僅風味標竿專賣店,價位卻相對親民,且24小時不打烊。

7-ELEVEN統計,去年國人平均每人喝過12.2杯CITY CAFE系列飲品,除飲品外,開發周邊商品、推各種集點行銷活動,顛覆平價咖啡品牌的經營方式持續帶動業績成長,而進入2016年後,CITY CAFE系列除了在咖啡商品結構持續深耕,也期望帶入另一產品線,首波將在宜蘭縣、台北市、新北市、桃園市、苗栗縣、台中市、台南市、高雄市等7大縣市,鎖定商辦型、觀光和娛樂型等商圈的門市推出,目標年底店數突破200店。

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