大陸補血聖品阿膠 市場近4成假冒原料

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(中央社台北26日電)中國大陸知名補血聖品,由驢皮熬製的阿膠,傳出近4成由假冒原料如馬皮、騾子皮、豬皮,甚至工業用皮等原料熬製的偽劣阿膠。

大陸北京晨報今天報導,霸王級寒流來襲,正是冬令進補好時節。作為傳統的補血佳品,由驢皮熬製的阿膠儘管價格昂貴,卻深受歡迎。

不過,業界人士指出,以原料驢皮供應計算,阿膠年產量應只能生產3000噸,但目前市場銷量卻高達5000噸。意味市場有近4成的阿膠由假冒原料製成。

業界人士說,一張驢皮價格人民幣2000元至3000元(新台幣1萬至1萬5000元)之間,而一張馬、騾子皮才200元,豬皮和一些製作皮鞋、皮包剩下的下料就更便宜。

在中醫學裡,阿膠是滋陰補血、安胎的婦科良藥。

專家說,用牛皮熬膠的功能和阿膠相似,但效果次之,而馬皮熬製的阿膠效果恰恰相反,孕婦一旦食用後,極有可能導致流產。騾皮因有馬的基因,所以也不能熬製阿膠。

報導說,目前大陸市面上的阿膠產品每公斤價格400元至4000元不等,價格相差甚遠。