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阿基師調教人妻主播 蘇瑋婷救命喊不停

NOWnews/ 2016.01.22 00:00
記者阮馨儀/台北報導

華視主播蘇瑋婷,當人妻屆滿1年,今年農曆過年要洗手作羹湯當個「好媳婦」。從不下廚她,特別向阿基師討教廚藝小撇步,學習用蘿蔔糕、年糕做出創意料理。料理過程一度讓她尖叫救命喊不停,還差點切到手,但在調教下,端出美味的「鴻福齊天」金黃蘿蔔糕,讓阿基師大讚:「口味堪稱米其林等級」。

蘇瑋婷在過年前特別向阿基師討教年菜料理,自評廚藝「零分」讓她相當緊張,還特別帶筆記本記住步驟。阿基師也很貼心,特別選擇了料理步驟簡單的創意蘿蔔糕,以洋蔥、韭黃、高湯為底,淋上蛋液、切塊蘿蔔糕、起司片,做出象徵包裹好彩頭的「鴻福齊天」。在切洋蔥時蘇瑋婷的手頻頻顫抖,還差點切到手,直呼:「做菜比寫稿還要難!」

▲阿基師(左)調教人妻主播蘇瑋婷(右)。(圖/華視,2015.01.21)

料理過程中阿基師不時出言指點小撇步,還以「免緊張、冷靜一點」安撫蘇瑋婷的情緒,最後成品上桌讓眾人驚嘆,就連蘇瑋婷都不敢置信的驚呼:「這真的是我做的嗎?」另外一道料理「四季如春」,利用甜的紅豆年糕發揮巧思,切片煎軟包裹酸菜絲跟花生粉,阿基師特別提醒「以紙巾沾油擦平底鍋」即可,讓蘇瑋婷不斷發出疑惑「會不會沾鍋啊?」成品也沒讓人失望,阿基師品嘗完立刻讚美美味,還以「不好吃天打雷劈」來掛保證。

▲主播蘇瑋婷(右)在阿基師(左)指導下成功做出色香味俱全的料理。(圖/華視,2015.01.21)

蘇瑋婷笑說,在「拜師」之前很擔心會搞砸,但是阿基師在教學過程中,會不時以笑話來讓人放鬆情緒,讓做菜變得很有趣,「沒想到簡單的步驟就能做出很有層次感的美食」,今年過年就能大顯身手了,阿基師則是很自信表示:「跟著阿基師學做菜,從來沒有失敗的」。

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