寒流就是要吃麻油雞 手腳不再冷吱吱
中央社/
10 年前
（中央社記者楊淑閔台北21日電）寒流23日來襲，禦寒商品熱賣。台南市養雞協會理事長林明潭推薦吃麻油雞，改善手腳容易「冷吱吱」的狀況。民眾若在家自煮，他建議首選3款雞肉包括放山雞、烏骨雞、仿土雞。
23日襲台的寒流，恐讓氣溫下探攝氏5度，體感溫度甚至可能低於零度，讓電暖器、羽絨衣、棉被等保暖商品買氣升溫。
全國最大放山雞產地在台南市，其次是台東縣與高雄市。台南市養雞協會理事長林明潭說，有的女性因為體質關係，血管末梢的手腳冬天容易出現「冷吱吱」狀況，這類體質的人也較怕冷。他鄭重推薦吃麻油雞，「因為真的可以改善這種狀況」。
林明潭說，妻子出嫁前及剛結婚時，冬天手腳都「冷吱吱」、很怕冷。剛好他是放山雞業者，所以每個冬天都讓太太吃3到5次麻油雞。這20年來，他妻子冬天時手腳不再「冷吱吱」，都是暖呼呼的了。
民眾若在家自己烹煮，林明潭說，首選3款雞肉包含「放山雞，公母雞皆可」、「烏骨雞的公雞」及「仿土雞的公雞」。
他並說，今年產地價格與去年相當，上述3款零售價：北台灣每隻約新台幣500到600元；南台灣接近產地、運輸成本較低，約400多元。公雞重量每隻約5台斤、母雞3到4台斤。
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