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城市中的食物森林串聯 找回清淨空氣有撇步

台灣好新聞/ 2016.01.21 00:00
記者季大仁/新竹報導

新竹縣政府環境保護局與梧桐基金會20日下午在高鐵新竹站旁的食物森林基地,邀請食物森林達人分享建置眉角,並分享麻布袋種植法,期待更多民眾加入綠帶串連,對空污積極採取行動。

梧桐基金會於104年舉辦全台食物森林比賽,發現從北到南的水泥建築間都藏著可食綠地,里長拉著居民、老師帶著學生,將社區與校園的空地變身可採集的食物森林,把回收材料變資源,落葉變沃土,死角變菜園,有限公共空間發揮無限創意,收成食材上餐桌零排碳。

麻布袋則是小空間綠化的好幫手,麻質料可以透水,也可以自然分解,布袋深度可隨意調整,體積適中可任意移動。台灣一年進口兩萬噸咖啡豆,裝盛咖啡豆的麻布袋功成身退後,是居家食物森林的最佳載體。食物森林比賽得獎隊伍分享建置經驗後,民眾也在食物森林基地種下台灣原生咖啡樹苗,並品嚐產自台灣南投的現煮咖啡,預習收成的美味。

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