逾期食品 中市3下游業者自行銷毀
中央社/
10 年前
（中央社記者趙麗妍台中19日電）台南市德安百貨倉庫被查獲大批逾期食品，部分食品流向全台上閤屋、精彩火鍋、大大茶樓等餐飲連鎖，台中市稽查轄內三家下游廠商，業者已自行銷毀共24公斤逾期食品。
台中市衛生局18日晚間11時許接獲台南市衛生局通報，今天一早前往東區大魯閣新時代購物中心的上閤屋(台中復興店)、大大茶樓(台中復興店)、精彩火鍋(台中復興店)等3處店家稽查。
衛生局指出，下游廠商接獲總公司通知，大大茶樓昨晚已自行銷毀福氣魚卵6公斤及臘腸、肝腸11公斤；上閤屋銷毀丟棄福氣魚卵3公斤、魚子醬4公斤至廚餘桶；精彩火鍋已使用完現場無庫存。
經查3家餐飲業者確實有向鮮洋公司訂購福氣魚卵、臘腸及肝腸，另梅花豬肉是向福有企業有限公司進貨。稽查現場發現上閤屋尚有梅花豬肉一箱約15.263公斤，非屬逾期食品。
衛生局人員也前往「精彩饗宴股份有限公司」之台中辦公司稽查，據現場邱姓接待人員稱現址僅為辦公室，主要負責人事、行銷及總務等業務，並不負責食材的採購。
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