消防局表示，過年期間，許多民眾會在餐廳或大型飯店消費，為提升場所人員防災意識及火災應變能力，首次由台北文華東方酒店員工自衛消防編組，協同消防局第三救災救護大隊進行火災搶救演練，同時邀請本市70家大型觀光飯店同業人員到場觀摩。
演習內容是假定台北文華東方酒店2樓商場因用電不慎引發火警，飯店清潔人員發現後立即按下手動報警機，並通知帶班幹部，各當班員工立即啟動自衛消防編組，進行通報、避難引導、安全防護、滅火及救護等作為，隨後消防局人員抵達現場，成立救災指揮站，進行人命搜索、滅火通風及防阻延燒等搶救行動。