同德餐飲科3年有成　親師同驗成果

南投同德家商餐飲科學生手藝名聞遐邇，經常參賽獲獎各界好評如潮，今年餐飲科中廚三甲同學於餐旅大樓，舉辦百人感謝親師聯誼宴，六大佳餚均出自同學之手藝，從設計規劃到上桌，讓家長吃得好感動又溫馨。

圖說：同德家商同學研製的粉紅波浪義大利麵是道美味可口的佳餚。（記者扶小萍攝）

今年的親師宴由中廚三甲46位同學端出低鹽低油健康美食，百餘位家長老師欣賞同學們的才藝表演，品嚐子弟們做的美食，特別溫暖。熱舞社同學的舞蹈為親師宴揭幕先登場，縣長林明溱也特別到場致意，他強調南投縣的教育不侷限於課業，並於才藝有興趣的同學，均鼓勵他們上技藝班，為社會培育有才藝的人。餐飲科同學表現優異，參加國際餐飲競賽屢獲冠軍，林縣長肯定同德家商辦學認真並歡迎大家共同驗收學習成果。宴會中各社團紛紛表演精彩的歌舞。

圖說：親師宴上菜秀。（記者扶小萍攝）

已取得5張證照的主廚學生洪裕翔，外場總經理學生李文弘所主導的班級團隊研發出的菜單，包括前菜是鮮味三重奏，意味環遊台灣一圈，另有剝皮串鳳趐雞湯、同德老師研製的紹興醬煮出來的紹興三杯雞捲、粉紅波浪麵，點心則是草莓奶酪、菊花酥和SAWA三種組合的戀愛三級跳，甜湯則是手工芋圓甜湯，全部是五星級飯店才吃得到的佳餚。

同學們在廖昱翔與楊焜裕老師的指導下，3年有成，同學們在快樂中學習並成長，全班總計考取140多張證照，平均每人3張，同學出畢業後業界爭相聘用。