溫體牛肉湯＋火鍋＋現炒＝…？？？
大台灣旅遊網/曾聿偲
10 年前
『那隻牛』！不要懷疑～溫體牛肉湯＋火鍋＋現炒＝就等於“那隻牛”！於2015.4.開業至今，那隻牛廣受客人喜愛，即使是平日中午也有8~9成的座客率，曾經還有港澳的自由行旅客，在台中住四天就有三天都來這裡享用美食呢！
店內使用的是台南溫體牛，每日下午由產地直送，店內的溫體牛肉／花腱湯，還有精緻火鍋＆溫體牛肉盤，非常適合在這樣的天氣來碗熱呼呼的湯，暖身又暖心。其中牛肉火鍋值得一提的是，使用半筋半肉的腱子肉塊，既能嚐到肉塊的軟嫩，又能同時感受筋的嚼勁。原味湯頭使用牛骨、洋蔥、當歸、蔬菜熬煮，其自然散發的清甜便是由此而來。另外一個頗受歡迎的牛料理是“牛肉滷飯”，並非一般的碎肉塊，那隻牛選用了牛板筋＆腱子肉塊，紮實且有相當的飽足感。
除了牛肉料理之外，「那隻牛」頗受好評的各式現炒類，各式現炒融合了異國風情，從炒牛雜、東南亞風味到新疆料理都有。可接受香氣濃郁孜然者，可以選擇“新疆孜然牛肋條”；熱愛泰國越南風味的，不妨來個店內招牌之一“泰式檸檬魚”；至於台灣人喜歡的中式熱炒，店內自然也不會缺少。美食再加上親切熱情的服務態度，「那隻牛」值得您親自走一遭～現在入店消費打卡按讚即送「招牌手作牛肉漿」喔！（攝影／曾聿偲）
相關新聞
現宰溫體牛肉x職人手炒熱菜 台中聚餐宵夜必訪名店「夯牛溫體牛肉火鍋」五星評價饕客喊讚!
報新聞
354 天前
台南溫體牛肉湯恐漲價！業者嘆：肉源不足
品觀點
1 年前
溫體牛肉湯店光天化日下遭開槍恐嚇 桃警逮5人到案
桃園電子報
1 年前
三重溫體牛肉料理 主打現切直送牛肉火鍋 橫膈膜與肋眼當日挑選
民生頭條
60 天前
台中新開溫體牛涮涮鍋 台南牛肉湯風味完全呈現
新頭條
144 天前
台北溫體牛火鍋推薦｜想吃美食不用跑台南 Top 6 台北最強溫體牛火鍋店開箱
民生頭條
132 天前
明星也愛的中山區溫體牛肉鍋湯 頭現熬5-6小時、牛肉熱炒也好吃
民生頭條
96 天前
聚餐宵夜大宴小酌好去處 台中必訪超人氣名店「夯牛溫體牛肉火鍋」五星評價饕客慕名前來
台灣捷報
354 天前
金牌庖丁 vs 火鍋職人 技術交流精進溫體牛火鍋口感
創新聞
1 年前
新店人氣火鍋推薦 炭火鍋物專賣 牛肉湯香撲鼻又涮嘴
民生頭條
184 天前
溫體牛火鍋也能當年菜 牛博肆關懷弱勢公益溫馨
創新聞
1 年前
台南安平「二牛牛肉湯」 恆溫分解室確保鮮味無損 完美呈現牛肉湯本質
Yes新聞
349 天前
台南安平「二牛牛肉湯」 恆溫分解室確保鮮味無損 完美呈現牛肉湯本質
民生電子報
349 天前
台南牛肉湯推薦｜在地人不想分享牛肉湯店 TOP 9 超詳細台南牛肉湯地圖首次公開
民生頭條
1 年前