老賴的紅茶，除了是現煮紅茶外還堅持以窯將紅茶悶出香氣，就是是在大型的茶壺泡茶一樣，可以將紅茶的香氣跟純度最大限的悶製出來，是古早的好味道，能喝出茶的回甘，而店內的招牌飲品就是豆漿紅跟紅茶。
老賴的茶飲都是堅持以原物料製做，豆漿當然也是，老賴會將顆顆飽滿的黃豆泡水發酵，之後現磨現煮，偶爾還能從濃濃的豆漿裡喝到只有現煮的豆漿才能喝到的焦味，不但更香還有種懷念的味道。
冷冷的冬天會想喝個熱飲，除了店內飲料可選熱飲外也推出冬季限定款，辣辣的老薑熬煮的薑茶跟用純天然原料熬煮的桂圓紅棗茶也是許多消費者的最愛，如果單獨喝老薑茶覺得辣也可以點薑奶茶，奶茶是奶水熬煮出來，能緩和一些老薑茶的辣，也是消費者的最愛之一。（攝影／蔡福人）