電鍋也能炒菜！ 蒸煮燉滷通包 銷量增3成

看準很多上班族下班後懶得下廚，有的是不擅長料理，或是家中不方便開火怕麻煩，現在在市面上就有電鍋標榜多用途，可以蒸、煮、燉、滷還可以炒菜，號稱就像煮飯一樣簡單，料理時間比起一般傳統鍋省下至少一半以上的時間，只是售價也不便宜，是一般鍋子的兩倍價！ 青菜放入電鍋竟然能夠變身炒菜鍋。 使用者：「像這樣三分鐘過後菜就煮好了，中途也跟傳統炒菜不一樣就是不需要再加水。」 炒菜過程免加水，比起一般炒菜能鎖水，3分鐘可以炒出一盤菜，同一個鍋子還能做鹽酥蝦。拿來跟傳統鍋子比一比，標榜一鍋多用的萬用鍋，8分鐘鹽酥蝦已經冒出陣陣香氣，傳統鍋中的蝦子連貼著鍋子的那半邊都還沒熟，看起來生生冷冷，再拿辣雞翅來PK，萬用鍋已經熟透了，傳統鍋還在慢慢加熱，醬料也得多加一些才入味，料理速度至少差了一倍以上，只是比起來萬用鍋的價位也比傳統鍋貴了許多。 業者李蒨如：「類單身族群或者說一些租屋族，因為他們其實空間不是很大，所以他們有這個鍋子的話它其實可以一鍋抵多鍋，那它可以取代很多鍋子，那最近銷售來講大概增加有3成左右。」 同樣標榜電鍋多用的電煮鍋，則走平價路線，份量小只夠一人使用，瞄準小資族，能煮熱水、蒸包子、蒸蛋，煮泡麵、燙青菜的基本款料理，這類電煮鍋市面上款式至少數十種，聰明電鍋鎖定省事族市場，不開伙也能餵飽五臟廟。