600名咖啡師進駐 速食店飄咖啡香

麥當勞今天表示，明天起全台94間「McCafe手作咖啡」全面換新妝，將找來600名咖啡師進駐，只要新台幣55元就能享用現場沖製的香濃卡布奇諾。

麥當勞一年投入超過2萬小時，從磨豆、填壓、沖煮到調製訓練專業咖啡師，並舉辦內部五星級咖啡師大賽，至今600名咖啡師中僅有6名成功成為五星級咖啡師，不僅親切、專業，同時具備精湛拉花技巧。

McCafe選用中南美高海拔雨量豐沛的100%阿拉比卡咖啡豆，並由世界咖啡評鑑權威肯尼斯（Kenneth Davids）親自參與選豆、調和與烘焙，透過深度烘焙喚醒阿拉比卡咖啡的木質清香。

很多人喝咖啡，總是期待咖啡師在杯上留下可愛插畫或心情小語，McCafe以此為概念，不僅選用桃紅、草綠亮色系紙杯，更特別留白設計對話框，每人都可以在杯上寫出當下心情。