麥當勞今天表示,明天起全台94間「McCafe手作咖啡」全面換新妝,將找來600名咖啡師進駐,只要新台幣55元就能享用現場沖製的香濃卡布奇諾。
麥當勞一年投入超過2萬小時,從磨豆、填壓、沖煮到調製訓練專業咖啡師,並舉辦內部五星級咖啡師大賽,至今600名咖啡師中僅有6名成功成為五星級咖啡師,不僅親切、專業,同時具備精湛拉花技巧。
McCafe選用中南美高海拔雨量豐沛的100%阿拉比卡咖啡豆,並由世界咖啡評鑑權威肯尼斯(Kenneth Davids)親自參與選豆、調和與烘焙,透過深度烘焙喚醒阿拉比卡咖啡的木質清香。
很多人喝咖啡,總是期待咖啡師在杯上留下可愛插畫或心情小語,McCafe以此為概念,不僅選用桃紅、草綠亮色系紙杯,更特別留白設計對話框,每人都可以在杯上寫出當下心情。