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每逢佳節倍思親 蔡錦隆邀新住民展手藝PK家鄉菜

NOWnews/ 2016.01.04 00:00
記者林怡滿/台中報導

大選進入倒數,候選人們全力衝刺搶攻選票,台中市第四選區立委候選人蔡錦隆3日上午於總部舉辦「暖冬家鄉菜 廚藝交流饗宴」,邀請新住民們PK家鄉料理,最後由來自江蘇省的莊桃以「新疆大盤雞」奪冠,現場氣氛溫馨熱鬧。

蔡錦隆表示台中市有很多新住民,離鄉背井在台灣成家立業,感念他們思鄉的心情,特別舉辦此次競賽,以PK家鄉菜方式,讓「台灣媳婦」盡展手藝,端出家鄉美食,也一解思鄉之情。

此次的廚藝交流共有20組人報名參加,菜色包羅萬象,有新疆大盤雞、四川泡椒鳳爪及老麻炒手、湖南剁椒小炒肉等,還有台灣最道地的白菜滷等, 比賽現場香氣四溢,讓人垂涎三尺。

家鄉菜PK競爭激烈,經過五位評審慎重評分,來自江蘇省的莊桃,以一道新疆家常菜「新疆大盤雞」獲得第一名,獎金2500元。她開心大笑,一年之始就好運降臨,太幸運了。

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