每逢佳節倍思親　蔡錦隆邀新住民展手藝PK家鄉菜

大選進入倒數，候選人們全力衝刺搶攻選票，台中市第四選區立委候選人蔡錦隆3日上午於總部舉辦「暖冬家鄉菜 廚藝交流饗宴」，邀請新住民們PK家鄉料理，最後由來自江蘇省的莊桃以「新疆大盤雞」奪冠，現場氣氛溫馨熱鬧。

蔡錦隆表示台中市有很多新住民，離鄉背井在台灣成家立業，感念他們思鄉的心情，特別舉辦此次競賽，以PK家鄉菜方式，讓「台灣媳婦」盡展手藝，端出家鄉美食，也一解思鄉之情。

此次的廚藝交流共有20組人報名參加，菜色包羅萬象，有新疆大盤雞、四川泡椒鳳爪及老麻炒手、湖南剁椒小炒肉等，還有台灣最道地的白菜滷等， 比賽現場香氣四溢，讓人垂涎三尺。

家鄉菜PK競爭激烈，經過五位評審慎重評分，來自江蘇省的莊桃，以一道新疆家常菜「新疆大盤雞」獲得第一名，獎金2500元。她開心大笑，一年之始就好運降臨，太幸運了。