修車黑手改種有機 石門小學吃安心

石門區雖然臨海，但因位處山坡背側不受海風直吹，加上大屯山系的優良水源，使得土地豐饒適合從事農業。轄內4所國中小學配合新北市政府營養午餐每週一次有機蔬菜政策，每週有機蔬菜需求量約42公斤，多由鄰近地區農友提供，為發展在地有機農業，在公所的輔導媒合下，自105年起將由在地有機小農高福生供應。

3年前從修車業退休的高福生，看著石門區老家的良田因父母年邁無法耕作，逐漸變成荒地，想到父母在田裡付出了大半輩子，便開始著手研究有機農法，想再度把田地變回父母記憶中生機盎然的模樣。

起初第一年他嘗試種植小白菜等短期葉菜類，沒想到只隔一夜，葉子就被菜蟲蛀光光，後來經過不斷的研究與嘗試，種植到第3年才穩定生產，也取得有機驗證標章。

在農業局與石門區公所協助下，高福生將種植出來的有機蔬菜提供給在地4 所國中小學營養午餐食用，實現地產地銷的理念。

高福生表示，很高興可以種菜給小朋友吃，讓孩子們能健康的長大，「感謝農業局與公所交付我這個重責大任，我會持續的努力」。

石門區長劉淑芬表示，運用在新北市農業局推動學校有機營養午餐的成功經驗，配合農業局推動有機農業政策，積極輔導傳統農業轉型。希望藉由高福生作為石門有機小農的先驅，帶動其他農友加入有機農業行列。

劉淑芬指出，通過有機驗證的農民，由公所媒合學校固定提供營養午餐每週一次有機蔬菜，除了提供學童們健康、安心的蔬菜，同時也保障農民有穩定的收入，不必擔心種出來的菜沒人買。

農業局長李玟表示，有機農業是未來發展趨勢，且新北市的農產品有特色又有高經濟價值，因此農業局創造新通路如做為國中小學營養午餐用菜、小農鮮鋪與農夫市集等，吸引年輕人返鄉從農，也希望以高福生為起點，將成功的經驗傳承，讓石門區成為處處有機的生態都市。