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阿里山茶協頭等獎出爐 蕭吉森獲譽

NOWnews/ 2016.01.01 00:00
記者吳晉輝/嘉義報導

台灣優質高山茶,一直牽動著老饕們的味覺神經,喝上一壺好茶,往往勝過山珍海味,名揚海外更不在話下。近年來在台灣各項冠軍茶葉競賽中,頻頻出現『蕭吉森』這個名字,於104年由『主辦單位阿里山茶協』冬茶大賽中,再度榮獲烏龍茶組頭等獎,『蕭吉森』不僅讓專家們感到好奇,接二連三的得獎殊榮,再再說明了後生可畏。

蕭吉森隸屬於現代茶業核心團隊成員,三年前專心投入高山茶培育行列,其中歷經無數次的挫折,絕不言退的毅力精神,加上不斷在失敗中獲取經驗,最終繳出傲人的優異成績。

在優質茶葉的領域裡,蕭吉森雖然仍處於後生地位,但是憑著一股不願低頭的態度,漸漸闖出名號,其近年來所培育出的頂級茶葉,紛紛榮獲『行政院茶業改良場』的高度肯定,104年春季、冬季接二連三拿下『特等、頭等』等獎項,蕭吉森說,這一路走來,唯一的競爭者是自己。

蕭吉森表示,台灣自古就有茶葉文化,演變至今,已漸漸成為求得心靜的全民運動,從煮水、沖茶開始,每一程序都有一定的等待時間,且都馬虎不得,若將其套用在人生的道路上,在在說明著,一步一腳印,唯有當下的步伐已穩紮,才能再跨出下一步。

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