104年阿里山茶獎暨產業充電　學習跨域融合再進化

105年元旦一早，由嘉義縣製茶工會主辦的104年嘉義縣阿里山冬茶大賽頒獎暨展售會，以及產業人才投資方案暨充電起飛計劃成果展，共同在嘉義市檜意森活村前舞台廣場，隆重登場，該會理事長簡金山表示，這有別於以往其他茶賽頒獎模式，現場不只有茶文化茶席表演，更有小吃烘焙試吃秀，可說是有吃有拿，尤其現場手工藝DIY製作，讓民眾親自體驗外，更讓受訓學員能學以致用，強化民眾職場競爭力，此外阿里山茶協會長官建安補充表示，針對食安問題，更訴求健康飲食的重要性，期許跨域結合融合創意，讓茶道茶席茶文化能源源流長，形塑阿里山茶的多元面向魅力風采。

嘉義縣製茶工會理事長簡金山表示，製茶工會雖多以茶農組成，但面對諸如WTO、服貿、區域貿易聯盟問題等，對勞工和產業影響甚大，所以跨行業的激盪火花，承辦勞動署委託的培訓計劃，深受肯定，如今邁入第五年，所以除了強化勞工第二技能外，更常在這場域讓受訓學員培養實戰經驗，在這次冬茶大賽頒獎暨展售會，由禾成茶業葉進成榮獲烏龍組特等獎殊榮，金色茶莊鄧阿爐獲金萱組頭等獎，韻香烏龍茶組方面，貮等有昱廷茗品、建村三冠王茗茶林建村等兩位。現場人氣強強滾。

阿里山茶協會長官建安指出，茶產業和茶人必需再進化，同時各行行各業的民眾也需要跨域思考的創意能力，譬如茶農製好茶，若能多學餐飲和小吃的本領，更有競爭力，又如民宿業者，可透過茶文化、茶席、茶道的洗禮，來激發經營的新創意，甚至是面對裁員和無薪假的風暴威脅，不只勞工朋友，只要是任何企業有需求，嘉縣製茶工會可代訓，如此才能在產業中成為當紅的炸子雞人才